抹茶を点てる事に挑戦!
ユーチューブ動画を見ながら、抹茶を点てる。
動画によるポイントは、
① 茶碗を温め、同時に茶筅を濡らす。湯冷ましでお湯の温度をコントロールする。
② 抹茶のダマを作らない様に素早く動かす。最後はゆっくり動かし、大きな泡を消す。ダマを無くす為に茶漉しで篩に掛けたり、少量の水で先に溶かす。
となっている。
茶筅のシャカシャカの音を立てるのが、難しい。肩に力が。。。
飲んでみると、温度が低い。外気温が36℃だから良いか?
抹茶がダマで残っている。
まあ、最初からとはと自分を慰めている。
呉竹の茶筅の道は遠い。
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