お茶を飲みたい２６　八橋

茶道の勉強（blogネタ）が無いか？デパートの和菓子コーナーを覗くと花菖蒲（菓匠　清閑院）があった。 これなら、いずれあやめかかきつばたで、似ている。八橋にしようか？橋をどうしよう🥺 そうだ😃💡八ツ橋なら東京駅で売っている（池袋でも売っていました）

と言う事で、聖護院八ツ橋総本店を購入。 ちょっと短かったが、八橋風に並べる。ニッキ（桂皮）風味が、ちょっと涼しい。花菖蒲は、ブドウ果汁味で、寒天がつるっとして美味しい。
伊勢物語繪詞
読癖付清濁　伊勢物語

　　　　　からころも　　　　　　きつゝなれ　　　　　　　　　　にし　　　　　　　　つまし　　　　　　　　　　あればはる／"＼　きぬる　　　たびをしぞ　　　　　　　おもふ
さて、あやめ（ショウブ）とは似ても似つかないハナショウブをショウブと言うか？昔、藤原実方中将が、陸奥に左遷されて、着任して、端午の節句に東北にショウブが無い事に腹を立て、「ここ安積の沼には花かつみが有るだろう？それを葺け」とわがままを言った。花かつみは、今のノハナショウブ。その園芸品種が、ハナショウブ。嘘だと思ったら、鴨長明の無名抄を読んでね😃眉唾物？無名抄　五月かつみ葺事

カキツバタ、ショウブは水生、ハナショウブは湿地だが、アヤメは草地と全く異なる。さて、その現在のアヤメは、何故本来のあやめのショウブの名前を奪ったのかを調べてみると、現在のアヤメは、元禄時代に花アヤメとよばれたサトイモ科のアヤメが、ショウブの名に置き換わって、アヤメ科のアヤメをさすようになり、その後「花」がとれ、単にアヤメとよばれるようになったものである。
分かりにくい。(-ω- ?)
ほととぎす鳴くや五月のあやめ草あやめも知らぬ恋もするかな（古今集　読み人知らず）

Lesson２６

暑さ対策なので、アイス抹茶（氷を入れたコーヒーがアイスコーヒーなので、抹茶なら）を飲む事にした。抹茶アイスとするとアイスクリームになる。

お湯に氷を入れると抹茶が薄くなる？ので、抹茶を凍らせて、氷を作ってみた。１００円ショップには、何でも売っている。抹茶ラテなら市販で売っている。
茶をお湯で立て氷を入れる。冷たいが、抹茶本来の香が乏しい。ラテのミルク味が強いか？
大田神社　杜若